如何构建城市“夜经济”的发展模式

时间:2017年11月17日信息来源:本站原创

如何构建城市“夜经济”的发展模式
重庆的夜生活已成为当地的特色,图为南滨路烟雨公园夜色。

    □□张振鹏

    所谓夜经济,是以本地居民和外地游客为消费主体,以休闲、旅游、文化、餐饮等为主要形式,时间范围从晚上6点到次日6点之间发生的各种消费活动。根据城市居民消费习惯调查发现, 60%的消费发生在夜间。

    2016年游客抽样调查报告显示,过夜游客的消费额是一日游的3倍以上。夜晚的休闲活动、文化娱乐、交际应酬、缓解压力成为现代城市人重要的生活方式。与之相伴的夜间消费,是城市居民和外来人群的必然需求。在我国的一些城市,不乏夜经济发展较为成熟的模式,如四川成都、浙江杭州,以及直辖市重庆等地。

    成都:多彩成为闪光点

    “成都之夜”、芳邻酒吧一条街、玉林生活广场等,这些成都夜间消费的热门区域打造着另一张“商业地图”。许多商家渐渐错位经营,无论年龄层次,或是职业层次,抑或收入水平,每一个老百姓都能够找到属于自己的娱乐空间,多彩正成为成都“夜经济”的闪光点。

    究竟成都“夜经济”潜力有多大,有人算了一笔账:仅按常住、流动500万人口计,并按照每天10%的人进行夜间消费为每人每次消费40元估算,每晚成都便成为一个近2000万元的大市场,一年算下来夜消费可达70多亿元。

    据春熙路太平洋百货、王府井等商家有关工作人员介绍,随着酷暑的来临,白天购买人数和购买能力明显下降,人们已习惯夜间出来消费,每天18时至22时时段的销售额所占比例大幅攀升,有的商场甚至接近全天销售份额的50%。 

    在成都,很多价廉质低马路餐饮在经济中扮演着重要角色。此外,零售业、金融等相关行业的配套尚有不小的发展潜力,特别是在环境、交通等方面的发展和支持下,都成为了“夜经济”强大的推动力。

    重庆:打造夜经济商业街区

    夜间消费的持续繁荣,让重庆赢得了“不夜城”的美誉。夜经济在重庆商业版图中的重要性日趋明显,但在功能定位、业态层次、发展水平,成熟商圈远超过普通夜市。

    在夜市规划方面,推动夜市集聚化、规范化经营,引导商户从“分散经营”集聚到“规模经营”。一个城市既需要时尚、潮流、高端、前卫的现代商圈,又需要带有地域化、个性化、市井化、草根化的特色夜市,而这类夜市目前在重庆仍比较缺乏。在《重庆市人民政府关于鼓励发展夜市经济的意见》中指出,继续增加市级夜市街区,打造具有全国影响力的特色夜市品牌。

    在不断探索创意管理方面,在磁器口古镇夜市尝试建立诚信星级评定管理体系,推进“诚信商户”星级评定管理,对古镇夜市300多户经营户根据诚实守信、文明经营状况,评定三星、二星、一星3个级别,在店内挂牌“亮星”。

    此外,位于大学城的龙湖U城“重庆嗨街”等各路“不打烊”经济也开始纷纷崭露头角。U城天街相关负责人透露,该街区将成为大学城区域内第一个以“全天候营业”、针对青年消费市场定位的特色商业项目。

    杭州:产品消费开发成熟

    早在 2006 年,杭州市旅游委员会就发布了《杭州市夜间娱乐休闲生活发展报告》,在全国率先启动了推动夜间旅游休闲发展的序幕。

    从2010年开始,杭州围绕推进“购物天堂·美食之都”建设的目标,启动了拓展夜间经济,打造“夜杭州”品牌的系列工程,培育成果显著。出台政策鼓励扶持夜市发展,花3年时间,打造 19条各具特色的夜市街,基本覆盖杭州城,原则上一个城区设置一条美食夜市街,总量不超过3条,摊档总规模一般不少于80家。

    如今,杭州市加快形成城市核心商贸区和若干商圈;大力引进国际品牌;融入城市综合体建设;打造“双铁”商圈新亮点;大力发展电子商务;积极探索境外游客购物退税试点;深化振兴“老字号”品牌;推出杭州“夜明珠”品牌;打造运河灯光、延长商场营业时间、增加夜观光公交线路。

    从资源角度看,杭州以十大特色潜力行业为基础的城市休闲产品丰富。经过多年培育,呈现产品成熟度高、市场认可度高、游客满意度高的“三高”局面,夜间消费潜力巨大。这些都为杭州旅游“夜经济”发展奠定了强有力的产业基础,使杭州旅游“夜经济”发展后劲十足。

    总体来说,杭州产品开发成熟,夜间演艺产品叫好叫座,国内外美誉度高;文化底蕴深厚;小资餐厅价格亲民、生意红火;低中高价位的购物场所休闲消费氛围初步形成;杭州十大特色酒吧潮人云集,夜时尚指数极高。

    夜经济地点不同 经验相似

    在文化和旅游元素丰富的城市衍生出各种夜经济载体,同时,政府对于夜经济制定相关政策予以支持和引导,对业态、业户及经营环境进行系统规划,将宏观指导和市场机制进行有机的结合。

    同时,旅游、餐饮、商贸、休闲、文化、体育、康养等行业由点及面促进夜经济不同行业的交汇融合,且注重挖掘文化价值,打造无法复制的品牌特色。此外,利用美轮美奂的光与影构成的夜景吸引顾客,实现城市设施、要素、功能在空间上的合理布局和优化配置。

    夜经济让人们在城市中安居乐业的同时,分享城市创造的成果;对于外地游客来说,城市夜生活内容品位的提升,可以让异地体验更加完满,给旅游者以美好、不可复制、转瞬即逝的旅游体验。





 
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